Nous aimons utiliser ce qui est frais et en saison pour profiter des meilleures saveurs. Dans la plupart des rรฉgions, les pรชches battent leur plein. Elles sont trรจs sucrรฉes et trรจs juteuses ร cette รฉpoque de l’annรฉe et les gens nous envoient constamment des courriels pour nous demander des idรฉes pour les utiliser ! Ce sandwich unique est une solution parfaite. Il s’agit d’une variante avec des saveurs fraรฎches et des contrastes surprenants. Essayez-le pour un dรฉjeuner rapide pour une personne, ou prรฉparez-les en vrac avec quelques fruits frais et une salade d’accompagnement pour un excellent dรฎner d’รฉtรฉ.
La recette
Dรฉbutez en prรฉparant rapidement une sauce piquante et รฉpicรฉe. Deux ingrรฉdients suffisent. La sauce salade ajoute un peu de piquant, sans avoir besoin d’ingrรฉdients supplรฉmentaires comme le vinaigre et la sauce piquante thaรฏlandaise apporte le piquant ainsi qu’une petite saveur de poivre. Si vous n’aimez pas trop le piquant, n’hรฉsitez pas ร rรฉduire la sauce piquante pour commencer et ร en ajouter selon votre goรปt jusqu’ร ce que vous atteigniez votre niveau de chaleur parfait. Tartinez un peu de sauce sur 2 tranches de pain grillรฉ. Empilez sur un lit de roquette et quelques morceaux de bacon croustillant. Comme vous pouvez le voir, la construction est similaire ร un sandwich classique, mais au lieu de tomates, nous utilisons des pรชches sucrรฉes et juteuses. Les pรชches se marient vraiment bien avec la sauce acidulรฉe et le bacon savoureux รฉquilibre le goรปt sucrรฉ pour une combinaison de saveurs formidable. J’adore aussi les textures dans ce sandwich. Le pain grillรฉ ajoute du croquant, et les pรชches tendres avec le bacon friable et la sauce onctueuse en bouche se combinent si bien. Ceci fait un dรฉjeuner super rapide et facile pour une personne ou faites-les en vrac et coupez-les en petits morceaux pour un amuse-bouche parfait pour une fรชte ou une collation de jour de match.
Ingrรฉdients :
- 2 cuillรจres ร soupe de sauce salade ;
- 1 cuillรจre ร cafรฉ de sauce piquante thaรฏlandaise ;
- 4 tranches de pain italien, grillรฉes ;
- 2 pรชches, tranchรฉes finement ;
- 6 tranches de bacon cuit ;
- 60 g de roquette bien tassรฉe.
Instructions :
- mรฉlanger la sauce salade et la sauce piquante jusqu’ร l’obtention d’un mรฉlange ;
- รฉtaler sur les tranches de pain grillรฉ ;
- remplir avec le reste des ingrรฉdients pour faire des sandwichs.
