Le levain est un produit obtenu suite à la fermentation d’un mélange d’eau et de farine. C’est tout un système vivant qui se forme au contact du mélange avec l’air. [ … ]
A vos papilles !
A vos papilles !
Le levain est un produit obtenu suite à la fermentation d’un mélange d’eau et de farine. C’est tout un système vivant qui se forme au contact du mélange avec l’air. [ … ]