Roulé de salade sucré et salé

Chaque dimanche de ce mois, nous allons partager avec vous un repas. Ce sont des choses pour lesquelles nous n’avons pas nécessairement besoin d’une recette complète et de photos étape par étape. Il s’agit plutôt d’une idée de ce que vous pouvez préparer pour un repas rapide et délicieux. Et puisque nous célébrons la feta ce mois-ci ils vont tous impliquer cela !

Ce wrap à la salade est dans la catégorie des « déjeuners de maman » pour moi. Vous ne saviez pas qu’il existait une telle chose ? Combien d’entre vous restent à la maison avec leurs enfants et se retrouvent à l’heure du déjeuner à grignoter des nuggets de poulet et du yaourt ? Ou combien d’entre vous vont au travail et doivent soit préparer un repas, soit acheter quelque chose à la place ? Ou encore, combien d’entre vous passent à côté de l’heure du déjeuner parce que vous n’avez pas remarqué qu’elle était passée ou parce que vous n’avez pas l’énergie de préparer quelque chose et que vous vous contentez de plats préparés ? Avec quelques produits de base, vous pouvez préparer ce plat en un clin d’œil et avoir un vrai repas d’adulte. La douceur de la vinaigrette et des cranberries combinée à la salinité de la feta et du bacon est hors du commun !

La recette du roulé de salade sucrée et salée

Je garde quelques éléments à portée de main dans mon réfrigérateur pour que des choses comme celle-ci soient vraiment  » rapides et faciles « . C’est particulièrement utile lorsque vous ne cuisinez que pour 1 ou 2 personnes et que vous ne voulez pas faire l’effort de faire cuire, par exemple, du poulet ou du bacon pour un simple déjeuner.

Mélangez les éléments suivants, puis enveloppez-les dans une tortilla, une pita ou un roulé de pain plat :

• Jeunes épinards en sachet et prêts à servir dans l’allée des salades ;
• poulet cuit : je garde des lanières congelées précuites au congélateur, il suffit de les décongeler et de les utiliser ;
• cranberries ;
• Bacon émietté, encore une fois, nous avons toujours du bacon précuit pour le micro-ondes dans le réfrigérateur pour des moments comme celui-ci où vous avez juste besoin d’une bande ou deux. Ils cuisent en 30 secondes environ et ils sont parfaits pour les sandwichs et les hamburgers aussi ;
• Feta  ;
• Vinaigrette aux graines de pavot, gardez une bouteille au frigo ou préparez facilement cette vinaigrette maison

Et voilà, vous l’avez. Rapide, simple et incroyablement délicieux !