Un salon de thé très gourmand, un bistrot à la cuisine française réconfortante, un Mexicain de poche avec une carte qui fait saliver… C’est le moment de tester ces spots avant que tout le monde ne sache à quel point ils sont cools !
Mr. T
Rendez-vous est donné rue de Saintonge, à la place de l’ancien Noglu dont le bar en terrazzo a survécu au changement de propriétaire. Mr. T, c’est un restaurant qui ne paye pas de mine mais où on mange très bien, donc on se doute que le bouche-à-oreille va rapidement remplir ce petit local. La déco mise sur un cadre sobre et brut. Dans l’assiette en revanche, c’est tout le contraire puisque les recettes font la part belle aux couleurs et aux saveurs. En entrée, on ne manque pas les tacos (à 14€), totalement déments même s’ils ne sont pas faciles à manger proprement. Pour les plats, le burger (18€) saura rassasier les plus affamés, tandis que le poisson, ce jour-là un lieu noir croustillant (17€), devrait même plaire à ceux qui ne mangent plus de produits de la mer depuis la brandade de morue de la cantine de l’école. Au dessert, le gâteau, mi-tiramisu, mi-pain perdu, termine le repas en beauté. On reviendra sans hésiter !
Mr. T, 38 Rue de Saintonge, 75003 Paris.
Buffet
On ne rentre pas chez Buffet par hasard. Situé dans une petite rue du 11ᵉ arrondissement, le restaurant n’a pas d’enseigne, juste des lettres dorées sur sa vitrine pour indiquer qu’on est au bon endroit. À l’intérieur, on trouve un bistrot de cuisine française réconfortante. Un de ces lieux qui plaît d’emblée sans que l’on sache vraiment pourquoi, si ce n’est pour son service agréable et son atmosphère calme (en tout cas quand la moitié des tables sont occupées). Le midi, la carte réduite comporte trois options pour chaque étape du repas. Notre choix pour ce déjeuner : une soupe de topinambour fondante, un filet mignon accompagné de lentilles et des beignets à la pomme, le tout servi dans de la vaisselle rétro dépareillée. Un véritable délice pour une formule à 19 €. Bref, un sans-faute.
Buffet, 8, rue de la Main d’Or Paris 75011.
86Champs
Après le retour du Drugstore et du Copenhague, totalement liftés, c’est au tour du 86champs de nous donner envie d’aller du côté des Champs Élysées. L’Occitane et Pierre Hermé se sont associés pour ouvrir ce nouveau lieu hybride, entre boutique et salon de thé. Un espace incroyable dont le design a été pensé par Laura Gonzalez. Ouvert tôt le matin et tard le soir (23 h 30 en semaine), le restaurant propose des créations inédites dont des macarons (pamplemousse et rhubarbe ou jasmin néroli et immortelle…), ainsi qu’une carte saine pour le déjeuner et le dîner. Mais on y va surtout pour déguster les douceurs sucrées de Pierre Hermé, dont un pain perdu (à 16 euros tout de même) recommandé par le chef lui-même pour le petit déjeuner et un latte Ispahan (à 9,50 € : lait, sirop de framboise et litchi). Ce n’est pas donné mais la qualité est là. Privilégiez le soir quand la foule est partie.
86Champs, 86 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris.
Automne
On entre dans un restaurant – à la décoration sans chichi – totalement vide. Il est 13h et seulement deux tables, dont la nôtre, seront occupées durant ce déjeuner. Louche ? Eh bien non, Automne est vraiment un bon spot. C’est même le genre d’endroit où on amène nos parents avec la certitude que toute la famille sera satisfaite. Le midi, les prix des formules varient entre 17 € (pour un plat) et 25 € (pour entrée, plat, dessert). Au menu ce jour-là, une jolie tartelette de saumon fumé en entrée, une entrecôte panée et sa crème d’échalote – un plat gourmand qui se dévore en un rien de temps – et une belle tarte tatin de pomme pour clôturer le repas. Mention spéciale pour les dressages, qui donnent envie de frimer sur Instagram en postant une photo de tous les plats.
Chilam
C’est toujours étonnant de trouver des restaurants de poche comme Chilam dans le Marais, un quartier pris d’assaut par les boutiques de mode. Ici, tout est petit sauf la carte, composée de tacos variés, de burritos, de tostadas et de quesadillas. Cette adresse colorée propose une cuisine mexicaine savoureuse et ses propriétaires accueillent les clients avec beaucoup de bienveillance. Une première enseigne pour Chilam qui s’agrandira vite avec un second spot dont l’ouverture est prévue ce mois-ci.
